ما هي طريقة عمل خبز الموز التي تضفي قيمة غذائية مميزة على الإفطار؟ إن القيمة الغذائية التي يضيفها الموز إلى الأكلات تجعل منه مادة خالصة للابتكار تعطي الفائدة للأطفال على وجه الخصوص، حيث أن الكثير من الأمهات ترغبن في تناول أطفالهن للموز ولا تعرف طريقة إدخاله في المُعجنات، والتي على رأسها طريقة عمل خبز الموز منال العالم بطريقة سريعة وسهلة.

طريقة عمل خبز الموز منال العالم

نظرًا لأن الموز من أكثر الفواكه سهلة الهضم على المعدة والتي تعطي طاقة عالية وسعرات حرارية كثيفة، فإن إضافة الكربوهيدرات عليه تعزز من قيمته وتخرج بدائرة الخبر عن الشكل التقليدي الذي لا يُفضله الأطفال كثيرًا.

مكونات خبز الموز لمنال العالم

  1. عدد كوبين من الدقيق الأبيض.
  2. وعدد اثنين بيض كامل.
  3. عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة.
  4. عدد اثنين إلى ثلاثة ثمرات ناضجة من الموز.
  5. من نصف إلى ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض، ويُفضل أن يكون من النوع البني.
  6. ذرة من الملح الأبيض الناعم.
  7. وعدد ملعقة واحدة صغيرة من الصودا قابلة للزيادة.
  8. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  9. كوب متوسط من المكسرات ويُفضل أن تكون عين الجمل.

خطوات تحضير خبز الموز لمنال العالم

فإذا كانت تلك مقادير الكيك، فما هي خطوات التحضير التي تضمن نجاح حقيقي وفعال لخبز الموز منال العالم الشهير؟.

● ينبغي نخل الدقيق وإدخال الهواء بداخله وذلك لكي يسهل تجانسه مع باقي المكونات.

● تقشير ثمار الموز والقيام بهرسها حتى تصل إلى ثلاثة أرباع كوب صافي.

● مع القيام بدهن الصينية المادة الدهنية المُفضلة.

● وكذلك القيام بعملية إحماء هادئ للفرن، من خلال إشعاله وتركه حتى تكتمل باقي خطوات التحضير.

● مع تحضير المضرب الكهربائي أو اليدوي كما يتواجد.

وهكذا نكون قد وضحنا عن التساؤل حول: ما هي طريقة عمل خبز الموز منال العالم؟

طريقة عمل خبز الموز منال العالم

كيف يمكن تحضير خبز الموز لمنال العالم بسهولة.

إذا ما تم إحضار المكونات السابق ذكرها وفصلها عن بعضها والقيام بخطوات التحضير البسيطة، فإن الدور يأتي بالتتابع على ما يلي:

● نقوم بوضع معيار الزبدة المطروح مع السكر.

● مع الخفق المستمر بالمضرب للوصول إلى قوام كريمي ناعم بدون بروز حُبيبات السكر به.

● وفي وعاء آخر يتم إضافة البيض بأكمله بدون فصل الصفار عن البياض لإكمال القيمة الغذائية للخبز، مع الفانيليا ومن ثَم التقليب الجيد المستمر.

● يتم وضع معيار الموز المهروس جيدًا إلى البيض والفانيليا والتقليب حتى يصبح معجون ناعم.

● ومن ثم يتم إحضار الدقيق المنخول مع معلقة خبز الصودا أو البيكنج باودر للحصول على عجينة مُرتفعة.

● ويُضاف إليها ذرة الملح الأبيض مع التقليب جيدًا حتى تختلط تلك المكونات مع بعضها.

● ومن هنا يأتي الدور على إضافة باقي المكونات إلى بعضها، فيتم صب مسحوق الزبدة والسكر الناعم إلى نصف كمية الدقيق والصودا والملح.

● مع اضافة كل كمية الموز المهروس دَفعة واحدة وعين الجمل وغيره من المكسرات المُفضلة.

● ومع التأكد من أن الخليط أصبح مُتجانس يتم إضافة باقي كمية الدقيق إلى العجينة.

تحضيرات جانبية لصنع خبز الموز منال العالم

وهناك من يُفضل في طريقة عمل خبز الموز منال العالم:

إعطاء العجينة وقت راحة لمدة خمسة أو عشرة دقائق كاملة، وفي الحقيقة أن تلك الطريقة تعطي نتيجة أفضل من التعامل مع العجينة بشكل مباشر وتعريضها إلى الفرن بسرعة.

● يتم إحضار صينية الفرن المدهونة بالزبدة أو السمنة حسب الحاجة.

● ومن ثم إضافة معلقة من الدقيق عليها والحرص على أن تقوم بتغطية المادة الدهنية المدهونة جميعها، وذلك لضمان تكوين عازل عن الالتصاق.

● يتم وضع جميع الخليط في الصينية، والحرص على توزيعها بشكل متساوي.

● ثم إدخالها إلى الفرن بسهولة في درجة حرارة مائة وسبعين إلى مائة وثمانين درجة مئوية.

طريقة عمل خبز الموز منال العالم

● مع ترك باب الفرن مُغلق عليها بدون فتحه من وقت إلى آخر.

● كما ويمكن توزيع الخليط على أكثر من صينية صغيرة للحصول على قطع صغيرة جاهزة من الخبز.

● يتم ترك الخبز بعد خروجه من الفرن بدون تقطيعه لفترة لا تقل عن ربع ساعة.

● وذلك لكي يتماسك الخبز ويتفاعل مع الهواء الخارجي، فلا يُسبب مشاكل أثناء التقطيع.

● كما ويُفضل تهوية باب الفرن على الخليط بعد عملية النضج وعدم تعريضه مباشرة إلى هواء المطبخ.

● هو عبارة عن خبز يجمع في قيمته التي يقدمها للجسم الكربوهيدرات والبروتين الأساسي المتواجد في البيض.

● ويحتاج هذا الخبز إلى وقت كافي للتحضير قبل التطبيق، وذلك لضمان الحصول على الشكل المطلوب ونسبة السواء المثالية.

● كما أنه يقدم فائدة للشعر والبشرة من خلال مصادر فيتامين A والزنك والكالسيوم والذي يساعد في تكوين العظام وإضافة لمعة صحية رائعة لبصيلات الشعر.

● ويمكن تقديمه كبديل عن الخبز العادي على الفطور، أو التعامل معه كنوع من النقانق أثناء الليل.

إن طريقة عمل خبز الموز منال العالم سهلة وبسيطة وذات مكونات متوفرة في جميع المنازل بشكل دوري كما سبق ذكره مع الخطوات المعروضة ينتج أفضل خبز في غصون دقائق، كما ويمكن الابتكار في عملية التقديم بناءً على رغبة الطاهي.

بقلم/ سما سعيد

اقرأ أيضًا:

طريقة مكرونة الفوتشيني
طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات